Eierlikör von Original Verpoorten

Eierlikör von Verpoorten kenne ich schon gefühlte 53 Jahre. Meine Eltern, meine Oma – eigentlich jeder mochte und mag diesen leckeren, gelben Likör. Und er ist so vielfältig verwendbar. Ob im Kuchen, als Fanta/Eierlikör, pur oder aber in Desserts – er passt eigentlich überall hinein. Und die Silvia von silifyinfo brachte uns allen (als Überraschung) ein riesiges Paket mit zum Bloggertreffen der #blogladiesontour in Hamburg. Dort waren wir in der Superbude St.Georg drei Tage zu Gast. Das Paket war wirklich riesig und vollendete unser Bloggertreffen absolut. Hier nochmal vielen Dank an Silvia dafür. Und natürlich an den netten Sponsoren Verpoorten original. Als unser Bloggertreffen stattfand, war ich bereits krank – ich ahnte aber nicht, was das ganze an Folgen haben könnte. Groß am Eierlikör erfreuen konnte ich mich nicht. Alkohol ist bei mir komplett von der “Karte” gestrichen. Diesen darf ich (durch Tabletteneinnahme auch nicht mal mehr im Kuchen oder ähnlichem). Von daher musste der Eierlikör leider zu jemand Anderem ziehen. Aber auch dort kam der Eierlikör gut an – die Dame ist bereits ein wenig älter, sie weiß gute Dinge noch zu schätzen.

Ich kann mich noch an meine “Anfänge” mit Verpoorten erinnern, damals war es grade “in” diesen mit Fanta oder Cola zu mixen. Ein-Zwei Eiswürfel hinein, den Strohhalm dazu und man konnte anstoßen. Würde ich heute auch gern tun. Aber leider kommt es anders als man denkt. Und es geht oftmals auch schneller als man denkt. Aber dafür erfreue ich mich um so mehr an den Backformen von Kaiser, die mit im Verpoorten Paket “versteckt” waren. Praktische Formen, die mir heute meine LowCarb Kuchen und andere leckeren “erlaubten” Dinge backen. Ich wusste gar nicht, das man diese Dinge auch via Verpoorten bekommt – aber praktisch ist es schon, da Eierlikörkuchen wirklich richtig gut ist. Sehr saftig und lecker. Meine Oma buk ihn früher immer. Und ich hatte meinen Spaß daran die Ofentür zufallen zu lassen, weil der Kuchen dann unten immer einen Wasserstrich bekam und so (für mich) noch viel leckerer war. Auch die liebe Silvia hatte uns einen Kuchen gebacken. so einen im Glas, mit unserem Eventlogo dran.

Fotocredits:silifyinfo.de

Den habe ich natürlich noch gegessen (da wusste ich es ja noch nicht, dass ich es nicht mehr darf) – die Ausrede darf man auch ruhig gelten lassen. Mir hat der Kuchen im Glas sehr gut geschmeckt, er war sehr saftig und mit etwas Eierlikör übergossen, einfach perfekt. Wer Eierlikör genießen darf, sollte also unbedingt auf Silvias Rezept zurück kommen. Sollte ich jemals wieder so etwas zubereiten dürfen, werde ich es auf jeden Fall tun. Das ganze geht so einfach – schnell – und ist wirklich richtig lecker. Versuchts doch auch mal. Ich möchte mich nochmals ganz herzlich für das Sponsoring von Verpoorten bedanken und mich entschuldigen, dass ich keine Rezepte kreieren konnte. Aber, wer weiß – eines Tages darf ich auch das alles nachholen.  Und in der Zeit dürft ihr euch gern einmal auf der Seite von Verpoorten umschauen. Bedenkt aber, das man Alkohol erst ab 18 Jahren “genießen” darf. Und auch, wenn der Eierlikör sehr mild ist – nach dem Genuss auch bitte nicht mehr ans Steuer setzen.

*enthält Werbung. Vielen Dank an Verpoorten *original* Eierlikör für das Sponsoring